Helmer, Braun´s feines Speiserestaurant in Offenburg (Elgersweier) Ortenau.

 

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle und Schnittlauch

4,90 €

 

 Rahmsüppchen vom Hokkaidokürbis mit Kashmircurry und

geröstete Kürbiskerne (Vegi)

5,50 €

 

 Gemischter Beilagensalat in Hausdressing mit Sprossen (Vegi)

4,50 €

 

 Feldsalat vom Obsthof Zink in Renchen in Hausdressing

Zur Wahl mit Speck(7) und Kracherle oder gerösteten Kürbiskernen(Vegi)

Beilagensalat      5,90 €

Vorspeisensalat   8,90 €

 

 Gratinierter Bio Ziegenfrischkäse von Monte Ziego

Confit von heimischen Aprikosen, Feldsalat (Vegi)

9,80 €   

 

 Rose vom gebeiztem Gravedlachs, Dillsenfsauce, Feldsalat

9,90 €

 

 Fleischlos

 Raviolis gefüllt mit Steinpilze und Ricotta in Kräuterrahm

 Bergkäse überbacken (Vegi)

13,90 €

 

 Hausgemachter abgeschmälzter Kartoffelknödel auf Cassisrotkraut mit glacierten Maronen

      15,90 € (Vegi)

 

 Duett vom Flusszander und Wolfsbarsch auf Limonensauce

Bandnudeln ,Marktgemüse

22,90 €